肉・単品料理

FOOD

ほるもん道場　入門書

小学生以下のお子様、かき氷無料食べ放題！&お土産プレゼント

ほるもん道場はお肉の美味しさを最大限に引き出すために、
手切りで、隠し包丁を施し、タレと絡めてよく揉みこんで
お出ししております。

そのお肉を遠赤外線の炭火で焼くことで更に美味しさが
UPいたします。

単品コース

お肉をお一人様２皿ご注文で

アルコール類1杯目
2杯目各528円(税込)
3杯目から
無料無料
ソフトドリンク
・小学生
・中学生以上2杯目から
無料無料
ライス、何杯食べても
無料無料

食べ飲み放題

詳しくはこちら

グランドメニュー

肉

県内一の品揃え65種以上！お肉メニュー
儲け度外視御奉仕価格

※ 仕入れ状況により肉種が変更になる場合がございます。

更に枝豆+他１品サービス！

米沢牛の部

: 米沢牛コテツ
小腸：甘い脂でプリプリ食感が最高！

: 米沢牛せんまい
第３の胃：脂少なくさっぱり低カロリー

: 米沢牛はつ
心臓：臭み少なく繊維質のコリコリ食感！

: 米沢牛牛ほるもん
盲腸：肉厚・濃厚で程よい脂と歯ごたえ

: 米沢牛アカセン
第４の胃：貝の様な食感で濃厚な旨み

: 米沢牛はちの巣
第２の胃：コラーゲン豊富で低カロリー

: 米沢牛しま腸
大腸：噛む程に溢れ出る旨みが絶品！

: 米沢牛レバー
肝臓：ビタミン･ミネラル豊富で栄養の宝庫

: 米沢牛ハラミ
横隔膜：旨み・味濃く当店最高級品！

: 米沢牛カルビ
バラ肉：説明不要の焼肉の王様！

: 米沢牛上カルビ
１ランク上の美味しさをお味わい下さい

: 米沢牛特上カルビ
味抜群の最上級のカルビです！

: 米沢牛カイノミ
希少部位、赤身と脂のバランス最高！

: 米沢牛中落カルビ
直ぐ完売！人気の中落ちです！

米沢牛コテツ　　小腸：甘い脂でプリプリ食感が最高！
米沢牛せんまい　　第３の胃：脂少なくさっぱり低カロリー
米沢牛はつ　　心臓：臭み少なく繊維質のコリコリ食感！
米沢牛牛ほるもん　盲腸：肉厚・濃厚で程よい脂と歯ごたえ
米沢牛アカセン　　第４の胃：貝の様な食感で濃厚な旨み
米沢牛はちの巣　　第２の胃：コラーゲン豊富で低カロリー
米沢牛しま腸　　大腸：噛む程に溢れ出る旨みが絶品！
米沢牛レバー　　肝臓：ビタミン･ミネラル豊富で栄養の宝庫
米沢牛ハラミ　　横隔膜：旨み・味濃く当店最高級品！
米沢牛カルビ　　バラ肉：説明不要の焼肉の王様！
米沢牛上カルビ　　１ランク上の美味しさをお味わい下さい
米沢牛特上カルビ　味抜群の最上級のカルビです！
米沢牛カイノミ　　希少部位、赤身と脂のバランス最高！
米沢牛中落カルビ　　直ぐ完売！人気の中落ちです！

米沢牛カイノミ

米沢牛特上カルビ

※ 仕入れ状況により国産牛になる場合がございます。

牛の部

: 道場ほるもん
限定１人１皿

: 牛カルビ
焼き肉の定番

: 骨付きカルビ
骨付きだから旨い！

: 上タン
脂肪分が少なくヘルシー

: 牛タン
タン下、タン先

: 仔牛タン
超希少品！！！

: 上ハラミ
モ～止まらない！この旨さ

: 牛ハラミ
定番！横隔膜（ｵｳｶｸﾏｸ）

道場ほるもん　　限定１人１皿
上カルビ　黒板にて表示　ワンランク上のカルビです
牛カルビ　　焼き肉の定番
骨付きカルビ　　骨付きだから旨い！
上タン　　脂肪分が少なくヘルシー
牛タン　　タン下、タン先
仔牛タン　　超希少品！！！
上ハラミ　　モ～止まらない！この旨さ
牛ハラミ　　定番！横隔膜（ｵｳｶｸﾏｸ）

: 特ハラミステーキ
驚きの２００ｇ！デカ！

: サイコロステーキ
隠れた人気商品！

: ウルテ
希少、咽軟骨（ﾉﾄﾞﾅﾝｺﾂ）

: 牛すじ
さっと焼いて食べてね

: 上ミノ
第1の胃、コリコリの食感

: 竹の子
心臓のつなぎめ

: プップギ
肺、食感がたまりません

: レバー
鉄分とビタミンＡが豊富

特ハラミステーキ　　驚きの２００ｇ！デカ！
サイコロステーキ　　隠れた人気商品！
ウルテ　　希少、咽軟骨（ﾉﾄﾞﾅﾝｺﾂ）
牛すじ　　さっと焼いて食べてね
上ミノ　　第1の胃、コリコリの食感
竹の子　　心臓のつなぎめ
プップギ　　肺、食感がたまりません
レバー　　鉄分とビタミンＡが豊富

牛ハラミ

牛カルビ

牛タン

豚の部

: 郡山ほるもん
名物！郡山人はやっぱ豚ダバイ

: 清水ほるもん
手に入り難い当店オリジナル部位！

: がつホル
胃袋、コリコリ弾力の食感

: かしら
焼き鳥定番、ほほ肉

: ミミガー
女性に大人気、沖縄定番！

: まめ
腎臓、レバーより鉄分豊富

: 仔袋
子宮、通好み、爆発に注意

: 花 (希少品)
豚とろとカシラをミックスした味

: 豚ハラミ
牛ハラミと食べ比べて！！

: 豚とろ
豚の首部分です

: 豚軟骨
焼きに集中、すぐ焦げます

: 豚タン
牛より安くて旨いかも?

: 豚足
焼いてお召し上がり下さい

: 上軟骨
コリコリ柔らか食感

: 一本丸腸
豚ホルの最高級部分

: 豚カルビ
豚を美味しく食べるならこれ!

: 豚ロース
豚ロースの薄切り

: 豚テキ
豚のステーキ、ボリューム満点

豚ハラミ

豚タン

豚カルビ

鳥の部

: 若鶏
定番ですよね！

: ぼんじり
テール（しっぽ）部分のお肉

: ひざ軟骨
コリコリ柔らか食感

: 剣先軟骨
内バラ軟骨、三角で柔らかい

: せせり
首の後ろ側のお肉

: 手羽
開いて食べやすくしました

: すなぎも
焼き鳥定番品、コリコリ食感！

: ささ身
柔らかい、超ヘルシー食材

: えんがわ
鶏のハラミ、隠れた人気！

馬の部

: 桜バラカルビ
会津店で圧倒的大人気！

: 桜上カルビ
最近高値の高級品、奉仕品！

その他の部

: 生ラム
高タンパク低カロリー

: ワニ
オーストラリア産クロコダイル！

量の部

: 量郡山ほるもん
やっぱこれで乾杯だべ！

: 量若鶏
学生の味方！超目玉！

: 量豚ハラミ
若者、家族に大人気！

: 量豚タン
柔らかさは牛タンより上！

: 量牛カルビ
サービス品！焼肉の定番

: 量牛ハラミ
こちらも定番！大人気！

単品料理

※ 仕入れ状況により品種が変更になる場合がございます。

カルビ肉を生卵につけて食べるのが通です！
生たまごタレ肉最高！　最後にこれで T K G !!
唐辛子を利かせると更に美味しいです！

新鮮刺身

: 馬刺し

: 馬ユッケ

: センマイ刺し

サバ缶焼き

: 和風サバ缶

: 韓国風サバ缶

名物道場サラダ

: サラダ大

: サラダ小

焼き物

: 野菜盛一皿

: ニンニクバターホイル

: きのこバターホイル焼き

: ウインナー

: ししゃも

: 大葉なん骨つくね

一品料理

: 冷奴

: 根性冷奴

: 枝豆

: もずく酢

: 目玉焼き（２個）

: 生卵

: 納豆

: なめこおろし

: 韓国海苔

: キムチ

: コーンバター

: 鳥皮ポン酢

スープ

: ワカメスープ

: 卵スープ

: キムチチゲスープ

: 納豆チゲスープ

: 激辛キムチチゲスープ

: なめこ汁

: 納豆汁

デザート

: かき氷（ミルクなし）

: かき氷（ミルクあり）

道場風美味しい食べ方

タレほるもんに生卵、美味しく身体に最高！　道場通な食べ方です！
ご飯にはタレ、酒には塩が合います！
カルビはカロリー高いのでほるもんを楽しむ、目指せほるもん通！

ほるもん道場からのお願い

お客様へ、各店舗内にあるアナウンス文面及び、入門書（ほるもん道場からのお願い）を必ずお読みください。